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Moldes

Solapas principales

Hay moldes para todo, de todas las formas, tipos y funciones. Los que veis en la foto son los que yo tengo y uso habitualmente:

  • Moldes de silicona, geniales para bizcochos, puddings, cualquier cosa que se pueda desmoldar dándole la vuelta. No necesitan engrasarse (aunque por si acaso, yo siempre lo hago), son fáciles de limpiar y se guardan en cualquier lado. Redondos para bases de tarta, rectangulares para bizcocho tipo plum-cake, decorados, para magdalenas...
  • Moldes rígidos:
    • Los desmontables: imprescindibles para tartas de queso y quiches.
    • Flaneras: en este  momento no caigo para qué sirven.
    • Moldes casi planos para tartas de hojaldre (yo además lo uso para dar forma a las pizzas)

Pero además, con un poco de imaginación, podemos darles mil utilidades. 

Foto: 
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