Olvídate de cubitos, de sopas de sobre y de tetra-bricks, de verdad. Su contenido en sal suele ser bastante poco saludable, y puedes tener caldo casero (o los ingredientes para cocinarlo) siempre en tu congelador.  ¿Que no tienes gallina? Pues pollo. O un trozo de carne de ternera. O unas costillas. Espinazo. Hueso de jamón. Todas las variaciones y combinaciones que se te ocurran.  Si te sobra, en un frasco bien limpio y al congelador,  etiquetado. Recuerda, no lo llenes hasta arriba porque al congelar se dilata y puede romper el cristal, y a verás cómo, si coges esa saludable costumbre, al final no podrás pasar sin tu caldito casero. Y con la carne puedes hacer unas magníficas croquetas.

Acompáñalo con fideos, un huevo picado, con jamón york, con picatostes...que lo disfrutes.